DU NOUVEAU À HÉBERTVILLE ! BERCÉE MICROBRASSERIE OUVRIRA SES PORTES EN 2021 !!

Mardi 1 Décembre 2020 -

Et oui, notre municipalité aura bientôt sa propre microbrasserie! Nombreux sont ceux qui l'auront remarqué, ça bouge depuis quelques semaines au bureau d'in­formation touristique régional. En effet, l'actuel bâ­timent est en grande transformation pour devenir un complexe touristique.. et brassicole!!

ÉMERGENCE DU PROJET : En élaboration depuis plusieurs années, c'est tou­tefois à la fin 2019 que le projet est passé à la vi­tesse supérieure. Ayant tous les deux grandi dans la municipalité, c'était évident que la microbrasserie devait voir le jour dans notre patelin. Il n'y avait pas meilleur endroit pour démarrer une entreprise agroalimen­taire qu'Hébertville. Hébertville, c'est la plaine et la montagne qui ne font qu'un, c'est mille et un loisirs durant les quatre saisons, et c'est un patrimoine dont la richesse n'est plus à démontrer. C'est l'ins­piration rêvée pour une microbrasserie!  

LA CONSTRUCTION:  En préparation depuis l'été dernier, le chantier est en activité depuis le début du mois de novembre. La construction de l'agrandissement se poursui­vra au courant des prochains mois. Nous avons la chance de pouvoir compter principalement sur des entreprises locales et régionales pour la construc­tion de la partie neuve du complexe. C'est un pri­vilège d'être entourés de tels talents dans la com­munauté. Par la suite, dès que le bâtiment sera fonctionnel, les équipements de production ar­riveront sur place, et la production à plus grande échelle pourra enfin s'amorcer!

À QUOI S'ATTENDRE ? Au lendemain de la pandémie, la microbrasserie aura son propre salon de dégustation au concept unique. Les bières brassées sur place seront évi­demment les vedettes du salon, mais il sera éga­lement possible d'y découvrir plusieurs autres al­cools québécois. La bière Bercée sera également disponible en canettes à la boutique du complexe. Une offre alimentaire viendra éventuellement compléter le tout. Sans aucun doute, Bercée Microbrasserie sera un endroit chaleureux et convivial pour passer un bon temps entre amis, collègues ou en famille. Que ce soit pour un évènement spécial, une rencontre plus formelle ou simplement pour prendre une bière en bonne compagnie, le salon de la micro sera l'en­droit tout désigné!! Nous avons très hâte de vous accueillir! On se donne rendez-vous pas trop loin en 2021!

Sébastien et Guillaume Bergeron

 

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